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因为每个省份所在的地理环境不同,这也就导致了每个省的茶叶特点也不同,我从中整理了10个省的10种代表茶,看看你喝过多少,有你家乡的茶叶吗?

admin 1周前 ( 08-06 10:38 )
因为每个省份所在的地理环境不同,这也就导致了每个省的茶叶特点也不同,我从中整理了10个省的10种代表茶,看看你喝过多少,有你家乡的茶叶吗?摘要: 1、台湾省-东方美人东方美人茶是一款乌龙茶,作为台湾名茶的主要代表,曾是英皇钦点的贡茶。它的外观是很有美感的,因为茶叶受到虫子的叮咬,加上其独特的制茶工艺,叶身呈现白绿黄红...


1、台湾省-东方美人


东方美人茶是一款乌龙茶,作为台湾名茶的主要代表,曾是英皇钦点的贡茶。它的外观是很有美感的,因为茶叶受到虫子的叮咬,加上其独特的制茶工艺,叶身呈现白绿黄红褐交错的颜色,五彩缤纷。茶汤喝起来有茶香中带有蜜桃果的香味,口味接近红茶,却又有乌龙茶独特的香味。


2、浙江省-西湖龙井


浙江的龙井茶不仅历史悠久,更被当做“中国十大名茶”之首。成品茶条索呈扁平的形状,嫩绿有光泽,香味浓郁,口味鲜爽,叶底细嫩明亮。它产自在西湖的周边,因为是明前茶,所以也被叫作明前龙井,西湖龙井茶与西湖一样也是浙江省的一个门面。


3、河南省-信阳毛尖


它是河南茶的代表,曾获得国优金奖,可见信阳毛尖在茶界的地位是非常高的,以“细、紧、圆、直”为特色的信阳毛尖,它的外形均匀完整、嫩绿圆润、白毫显著;汤色透亮清澈,香高持久,口味鲜爽,有回甘;叶底芽壮,均整明亮,没有任何杂质。


4、江苏省-洞庭碧螺春


洞庭碧螺春产自吴县太湖环抱的苏州洞庭山,据传清代康熙赐名。洞庭碧螺采摘的是春前嫩芽,再经过传统的手工制作,所以干茶条索纤细,形似陀螺,白毫满身,色泽翠绿,均匀完整没有杂质,闻上一闻会有花果香味,汤色翠绿明亮,叶底均整明亮,芽大叶小非常整齐,这也是碧螺春的一大特点。


5、湖南省-君山银针


君山银针属黄茶类,成品茶由芽头制成,芽头肥硕,均匀完整,黄色有光泽,茶身满布毫毛,也被人称作“金镶玉”,又因其外形像一根针,又叫作君山银针。汤色橙黄透亮,香气浓郁持久,叶底嫩黄发亮。


6、湖北省-恩施玉露


它是一款有着历史传统的蒸青绿茶,采用的是现摘的一茶一叶经过蒸汽杀青技艺制造而成。干茶外形纤细紧致,色泽嫩绿,均整挺直,外形像松树针,白毫丰富;汤色清澈透亮,香高持久,口味鲜爽甘醇,叶底嫩匀明亮,色绿如玉。  


7、安徽省-六安瓜片


这款茶叶在唐宋时期就已经很出名了。六安瓜片独一无二的特点就是只有叶。其外形色泽嫩绿光润,均匀整齐,梗在制作过程中被踢出,茶味浓郁,清香高爽,香而不涩。茶汤颜色黄绿透亮,叶底整齐均匀。 


8、江西省-庐山云雾茶


这款茶叶的起源可以追溯到汉代,宋朝时被当作“贡茶”。因其生长环境是云雾弥漫,故而得名,茶芽壮硕,嫩绿多白毫,外形条索紧凑秀丽、香高持久,口感醇厚,有明显的回甘,茶汤晶莹透亮,叶底嫩绿匀齐持嫩性强等特点。


9、山东省-日照绿茶


日照绿茶是“南茶北引”其中的一种,其生长的位置比较靠北,白天和晚上的温差比较大,茶叶生长周期比较长,正因如此它所含物质比较丰富,它的外形条索细紧、卷曲、匀整,色泽墨绿有光泽,香高持久,汤色嫩绿透亮,口味鲜纯,有明显的的回甘,叶底明亮无杂质,而且耐泡。


10、贵州省-都匀毛尖


这款茶叶以其独特的外形而出名,采摘的是清明节前后的一芽一叶,它的外形色泽嫩绿,白毫显露,条索呈卷曲的形状,像螺又像鱼钩,通常也被叫作“鱼钩茶”。猛地一看,你会觉得和碧螺春很像。它的品质也是和碧螺春不相上下的。汤色清澈而明亮,口感也很鲜爽,带有明显的回甘。


不知道说的这些有没有你们家乡的茶叶,你们都喝过吗?


虽然它们能作为一个省的代表茶叶,名气是很大,相对的价格就比较高,也确实不适合普通人当做口粮茶来饮用,不过也有名气不如它们,品质却和它们不相上下的茶叶,因为宣传的不到位,被很多人忽略,也着实憋屈。


凤鸣毛尖


这是一款来自四川的毛尖绿茶,因为这里的茶农秉承传统的制茶工艺,不忘初心,一心只为做良心好茶,也就没有花费太多精力进行过多的宣传和包装,导致这款茶叶名气不是很大。


好在喝过的人,都觉得品质很好,也都频频回购。


这款采摘清明节前的嫩芽,大约采摘50000颗芽头才制得1斤精品,不进行碳烘和发酵,现摘现炒,目的就是为了保留茶叶天然的味道。


制成的毛尖茶干茶外形紧锁,白绿相间,嫩绿有光泽。


冲泡后汤色黄绿透亮,有少量的茶绒漂浮,不含杂质。


茶香香高持久,茶香中夹带着浓郁的栗香,香气能瞬间渲染周围的环境,喝上一口,口味浓郁而鲜爽,咽下之后,回甘明显,持久生津,茶叶的香气能流遍全身,让人不能忘怀。


重要的是价格便宜,品质有保证,可以做为日常的口粮茶。


桐城小花茶


桐城小花又被叫作小花茶,产自于安徽,因其特有的生长环境,条索紧致乌润,形似兰花,嫩绿有光泽,茶汤清澈透亮,香高持久,口味鲜爽醇厚,叶底均匀,很耐泡,口感一点也不输名茶。这款茶叶的经营方式比较分散,因此很多人没有见过,也没有喝过。